Terrine de foie gras de canard, brioche chaude, chutney de figues

Asperges blanches, crème de morilles

Assiette de 6 huîtres n°3, citron, vinaigre, échalotte, beurre demi-sel

Assiette de 12 huîtres

Assiette de charcuterie

Rognon de veau au Madère, purée maison

Dos de cabillaud, tagliatelle, légumes, beurre d’agrume

Pavé de rumsteak, printanière de légumes, son jus de cuisson

Tartare de boeuf préparé minutes, frites fraîches de «La Ferme du Grand Thuré» et salade

Entrecôte de 300 grammes, sauce béarnaise, frites fraîches de «La Ferme du Grand Thuré» et salade

Salade de fruits frais

Poire pochée maison Belle Hélène, sauce chocolat, glace vanille, chantilly

Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, glace vanille et chantilly

Crème brûlée

Mousse au chocolat comme à la maison

Tarte citron meringuée

Assiette de fromages, quelques feuilles de saison

MENU COMPLET

Entrée / Plat / Dessert

MENU COMPLET Midi et soir tous les jours sauf samedi soir. Ne fonctionne pas les jours fériés

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