Le bistrot des halles
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ENTRÉES
PLATS
PLATS SIGNATURE
DESSERTS
Menus
Menu sur place ou à emporter
Menu complet : 36€ et 23,50€ (entrée, plat, dessert)
ENTRÉES
Terrine de foie gras de canard, compotée de figues aux noix, petit pain rustique
19,00€
Eclair salé, noix & pomme, crémeux au bleu, vin d’Hypocras, herbes fraîches
17,00€
Assiette de 6 huîtres n°3, citron, vinaigre, échalotte, beurre demi-sel
8,50€
Assiette de 12 huîtres
16,00€
Assiette de charcuterie
15,00€
PLATS
Médaillon de veau farci aux morilles, écrasé de pomme de terre, velouté de vin jaune & morille
22,00€
Noix de Saint-Jacques & gambas, en cassolette & petits légumes
24,00€
Pavé de rumsteack charolais, crémeux de foie gras, gratin de macaroni & girolles
22,00€
Tartare de boeuf préparé minutes, frites fraîches de «La Ferme du Grand Thuré» et salade
16,00€
Entrecôte de 300 grammes, sauce béarnaise, frites fraîches de «La Ferme du Grand Thuré» et salade
23,00€
PLATS SIGNATURE
Les spécialités du chef !
Pied de cochon maison : pied de cochon désossé du roi rose de Touraine, escalope de foie gras de canard, jus corsé et purée de pommes de terre
30,00€
Beuchelle Tourangelle
30,00€
DESSERTS
Salade de fruits frais
7,00€
Poire pochée maison Belle Hélène, sauce chocolat, glace vanille, chantilly
7,00€
Brioche façon pain perdu, caramel au beurre salé, glace vanille et chantilly
7,00€
Crème brûlée
7,00€
Mousse au chocolat comme à la maison
7,00€
Tarte citron meringuée
7,00€
Assiette de fromages, quelques feuilles de saison
7,00€
Menus
MENU COMPLET
Entrée / Plat / Dessert
36,00€
23,50€
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